Kuřecí čína v pomalém hrnci . Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce . Bůčková roláda z pomalého hrnce . Falešný guláš z pomalého hrnce . Sádlo a škvarky v pomalém hrnci . Vcelku dušená plec v pomalém hrnci . Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci . Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce . Hov Chytí krásnou barvu a z té bude zlatavá i polévka. Až vše přemístíte do velkého hrnce, zalijte kosti studenou(!) vodou. Pokud byste použili horkou, intenzivní chuť by se nedostala z masa ven. Vývar nevařte, ale „táhněte“ při velmi mírném varu několik hodin. Důležité je občas sběračkou sebrat pěnu z povrchu. Vyjměte vařené kuře z pomalého hrnce a natrhejte je pomocí dvou vidliček. Poté vraťte nakrájené kuře do hrnce. Tát. Vmíchejte 10½ uncí kondenzované smetany z kuřecí polévky a nakrájených 8 uncí smetanového sýra. Nasaďte víko a vařte na mírném ohni dalších 30 minut, nebo dokud se smetanový sýr nerozpustí. Sloužit. Až pustí tuk a z jedné strany chytí zlatavou barvu, otočte je a opékejte i ze strany druhé. Oškrábejte si zeleninu a nakrájejte ji na takové kousky, které vám nejvíce vyhovují. Maso přendejte z pánve do většího hrnce, zalijte jej 1,5 litrem studené vody a pozvolna zahřívejte. Postup přípravy. Na dno pomalého hrnce si dáme zeleninu ( já měla s brokolicí a mrkví ), na to dáme oloupané ( syrové ) a na hranolky nakrájené brambory a přidáme cibuli a česnek podle chuti. Horní vrstvu tvoří kuřecí čtvrtky okořeněné oblíbeným kořením a ještě na ně dáme cibuli. Necháme pomalit cca 8 hodin na LOW. Výhody pomalého hrnce jsou nezpochybnitelné, jednou z nich je to, že je v nich možné připravit vydatná jídla na chladné měsíce i lehké letní pokrmy. Během vaření v pomalém hrnci se navíc neuvolňuje tolik tepla jako při běžném vaření, což je v horkých dnech nesporné plus. 12. 4 minuty čtení. Připravte si domácí bujón! Je zdravější, levnější a poctivější. Bujón neboli silný masový či zeleninový vývar dodá řadě pokrmů tu správnou chuť. Ve snaze ušetřit si práci i čas mnoho z nás při vaření sáhne po jeho kupované verzi. Ta však obsahuje spoustu nezdravých látek. Poté přidejte do hrnce opražený obsah pánve spolu s jablečným octem, solí a pepřem, stáhněte plamen a táhněte vývar 4-24 hodin (dle vašich možností a preferencí). Popřípadě vložte vše najednou do pomalého hrnce, zvolte si počet hodin a stupeň (I nebo II) a táhněte vývar v něm. Za mě - čím déle, tím lépe. Hotovo – teď vše jen přidejte do pomalého hrnce k masu, přilijte rajčata z plechovky, vývar, koření a nechte směs vařit osm hodin na nízkém stupni. Nakonec po dovaření osolte, opepřete a podávejte s těstovinami a parmezánem. Rozehřejte olej na pánvi a osmahněte kuřecí stehna z obou stran, dokud nezezlátnou. Přesuňte kuřecí stehna do pomalého hrnce a přidejte cibuli, mrkev, brambory a česnek. V míse smíchejte rajčata, kuřecí vývar, javorový sirup, obě druhy hořčice, zázvor, chilli papriku a tymián a zalijte směsí kuřecí stehna a zeleninu. MPb0w7P.